Molke mit Kakao, Schokolade Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	99 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 9 %
Kohlenhydrate 84 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 59 %
einfach ungesättigte 33 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	99 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	415 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 %	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	75 g (≈ 3 % NW) 3 %	76 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	2 µg
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	40 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	117 µg (≈ 10 % NW) 10 %	118 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	225 µg (≈ 2 % NW) 2 %	227 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	575 µg (≈ 3 % NW) 3 %	581 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	372 µg (≈ 6 % NW) 6 %	376 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	35 µg (≈ 3 % NW) 3 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	800 µg (16 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	808 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	24 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	24 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,17 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,17 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,91 :1
PRAL-Wert	-1,9 mEq
Natrium	69 mg (≈ 5 % NW) 5 %	70 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Kalium	157 mg (≈ 4 % NW) 4 %	159 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	52 mg (≈ 5 % NW) 5 %	53 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	26 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	57 mg (≈ 8 % NW) 8 %	58 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	46 mg	46 mg
Chlorid	97 mg (≈ 4 % NW) 4 %	98 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	404 µg (≈ 3 % NW) 3 %	408 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	352 µg (≈ 4 % NW) 4 %	356 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	146 µg (≈ 12 % NW) 12 %	147 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	262 µg (≈ 7 % NW) 7 %	265 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	7 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	20 g (≈ 41 % NW) 41 %	21 g (≈ 41 %) 41 %	50 g
Netto-KH	20 g	20 g
Broteinheiten	1,73 BE	1,75 BE
Broteinheiten	2,08 BE	2,10 BE
Broteinheiten	1,39 BE	1,40 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	16.545 mg	16.712 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	3.760 mg	3.798 mg
Disaccharide (2 M)	20.305 mg	20.510 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	3 mg	3 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	503 mg	508 mg
Polysaccharide (> 9 M)	503 mg	508 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	96 %
Isoleucin	62 mg (≈ 4 % NW) 4 %	63 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	100 mg (≈ 3 % NW) 3 %	101 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	84 mg (≈ 4 % NW) 4 %	85 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	24 mg (≈ 3 % NW) 3 %	24 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	24 mg (≈ 8 % NW) 8 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	48 mg (≈ 15 % NW) 15 %	48 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Tyrosin	34 mg (≈ 2 % NW) 2 %	34 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	70 mg (≈ 6 % NW) 6 %	71 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	21 mg (≈ 7 % NW) 7 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	71 mg (≈ 4 % NW) 4 %	72 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	57 mg	58 mg
Histidin	21 mg (≈ 3 % NW) 3 %	21 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	616 mg	622 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	59 mg	60 mg
Asparaginsäure	122 mg	123 mg
Glutaminsäure	197 mg	199 mg
Glycin	36 mg	36 mg
Prolin	66 mg	67 mg
Serin	59 mg	60 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	539 mg	544 mg
Harnsäure	3 mg	3 mg
Purin	1 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	2 mg	2 mg
Omega 6 Fettsäuren	29 mg	29 mg
Omega 6:3 Verhältnis	14,50 :1	14,65
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	145,00 :1	146,46
Butansäure / Buttersäure	6 mg	6 mg
Hexansäure / Capronsäure	4 mg	4 mg
Octansäure / Caprylsäure	2 mg	2 mg
Decansäure / Caprinsäure	5 mg	5 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	7 mg	7 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	23 mg	23 mg
Pentadecansäure	2 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	250 mg	253 mg
Heptadecansäure	2 mg	2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	269 mg	272 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	7 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	577 mg	583 mg
Tetradecensäure	2 mg	2 mg
Pentadecensäure	2 mg	2 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	6 mg	6 mg
Heptadecensäure	2 mg	2 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	307 mg	310 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	319 mg	322 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	29 mg	29 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	2 mg	2 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	31 mg	31 mg
Langkettige Fettsäuren	910 mg	919 mg
Glycerin und Lipoide	45 mg	45 mg
Cholesterin	2 mg	2 mg
Kurzkettige Fettsäuren	10 mg	10 mg
Mittelkettige Fettsäuren	7 mg	7 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	78 mg	79 mg
Poly-Hexosen	78 mg	79 mg
Poly-Uronsäure	39 mg	39 mg
Cellulose	78 mg	79 mg
Lignin	507 mg	512 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	39 mg	39 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	741 mg	748 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,9 P	1,9 P
P2	2,6 P	2,6 P
P3	5,4 P	5,4 P
P4	5,3 P	5,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,15 g	0,15 g
Rohasche	0,8 g	0,8 g
Rohfaser	0,7 g	0,7 g
Rohfett	1,0 g	1,0 g
Rohprotein	1,2 g	1,2 g

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